Filanda de Boron

La Filanda de Boron è una giovane azienda agricola di Tione di Trento, nel cuore del parco Adamello Brenta. Scrivere in poche righe cosa siamo è difficile, se non riduttivo. Possiamo però raccontarvi CHI siamo: una realtà che raccoglie una storia familiare legata al territorio diffusa in tutta Italia, dalla Sicilia al Trentino, passando per le colline del Veronese. Siamo quel qualcosa di più: una cantina dove uve autoctone, cresciute senza nessun tipo di trattamento, si trasformano in vini pregiati, scelti dai migliori ristoranti d’Italia. Abbiamo un ristorante dove gli ingredienti stagionali diventano piatti semplici ma veri, nei quali troverai la natura dei nostri prodotti con la loro qualità intrinseca. la nostra azienda agricola porta avanti lo stretto legame tra territorio e prodotto, che cerchiamo di trasmettere in ogni nostra lavorazione.

I vitigni resistenti

Dall’inizio della nostra avventura abbiamo fatto una scelta chiara: lavorare solo con vitigni resistenti, che non hanno bisogno di nessun tipo di trattamento. Per questo coltiviamo solamente la tipologia Solaris, Muscaris e Souvigner Gris.

Associata: Piwi Italia

Filanda de Boron, Via Pozedine 5 , Tione di Trento (TN) – www.filandadeboron.it