La storia della cantina Baron Longo di Egna riflette le profonde radici della famiglia nella sua terra d’origine, la sua lungimiranza e il suo spirito pionieristico. È segnata dal destino umano e da imprevedibili colpi di scena, ma ha un filo conduttore: la straordinaria passione per la viticoltura, iniziata nel XVIII secolo e visibile ancora oggi.
Dal 2015 il discendente più giovane, Anton Felix von Longo-Liebenstein, continua questa tradizione vitivinicola nella tenuta di famiglia a Neumarkt. Per Anton, un’identità naturale e caratteristica, accentuata dai terreni e dal clima alpini e dalla viticoltura biologica, gioca il ruolo principale.
L’intera cantina e i vigneti sono certificati biodinamici secondo gli standard Demeter.
Un ciclo di produzione in gran parte chiuso, che utilizza ricostituenti naturali e organismi benefici, vitalizzando il suolo e utilizzando varietà tradizionali autoctone e robuste adatte al luogo, consentirà di conservare le risorse naturali, ridurre il consumo di acqua e di energia ed evitare le emissioni nocive causate dagli additivi chimici. La diversità dei biotopi, l’inverdimento ricco di specie e la protezione degli animali selvatici favoriscono un’agricoltura rispettosa dell’ambiente e la conservazione di un paesaggio agricolo diversificato. Questo è favorito anche, in linea con il principio di autosufficienza, dagli animali da allevamento che vivono nella tenuta.
Certificazioni: Biologico
Baron Longo, via Val di Fiemme 30, Neumarkt/Egna (BZ) – www.baronlongo.com
