Descrizione
Vigneto
I vigneti insistono su terreni collinari prevalentemente argillosi ad un’altitudine di circa 450 metri s.l.m., con esposizione a Sud. Sistema d’allevamento Guyot. Densità d’impianto 6.000 ceppi/ha. Conduzione vigneti: metodo biologico. I vitigni resistenti consentono di non eseguire alcun trattamento o al limite nelle annate peggiori solamente due o tre biologici senza chimica di sintesi.
Vinificazione
Fermentazione e affinamento in barrique di rovere francese per circa 4 anni. Solo 650 bottiglie per questa annata.
Note di degustazione
Informazioni non disponibili. Temperatura di servizio 12°-18°C
Recensioni
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