Descrizione
Vigneto
Lavis.
Vinificazione
È un vino che, dalla vigna alla cantina, richiede il minimo intervento possibile da parte del vignaiolo, senza utilizzo di sostanze chimiche di sintesi ed inesistente o minimo utilizzo di tecnologie più o meno invasive nel processo produttivo, se non quando necessario per preservarne la salubrità. Minima quantità di solfiti per la conservazione.
Note di degustazione
Fresco, giovane ed aromatico. Ogni annata le uve esprimono le proprie caratteristiche, determinando così una possibile variazione di grado alcolico. Il gusto equilibrato e delicato lo rende ottimo da assaporare in varie occasioni, come aperitivi, antipasti e con piatti di pesce. Servire a 8°-10°.
Recensioni
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