Descrizione
Vigneti
Terreno composto da argilla ferrosa e calcarea di colore rosso, leggermente disseminata di ghiaia. Vigneto sul Passo della Mendola a 1250 m.s.l.m.
Vinificazione
In bianco
Note di degustazione
Aromi complessi di limone, ananas, pesca ed erbe selvatiche, profumo pepato e di moscato. Il vino è sapido con un‘acidità condeterminante e ha una struttura armoniosa con un finale lungo e persistente. Abbinamento con carni bianche, pesce speziato, insalate. Ideale con la cucina asiatica.
Temperatura di servizio: 12–14° C
Recensioni
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