Descrizione
Vigneto
Le uve nascono nelle nostre tenute in Valdaso nei comuni di Carassai e Petritoli. La conduzione agronomica è eseguita nel pieno rispetto dei disciplinari di agricoltura biologica.
Vinificazione
Le uve Soreli, raccolte al giusto grado di maturazione per preservarne integrità aromatica e freschezza, vengono vinificate in acciaio.
Note di degustazione
Un sorso giallo paglierino dai riflessi verdolini che sprigiona intensi aromi di frutti tropicali, rivelando una struttura sapida e piacevolmente persistente. Ideale per aperitivi e momenti conviviali, si abbina perfettamente a piatti della cucina asiatica (come un curry leggero o del sushi) oppure a crostacei grigliati conditi con un tocco di lime. Servire a 6-8° C.
Recensioni
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